La alquimia de la logística

La alquimia de la logística

En el vasto y dinámico tablero del comercio exterior, la viabilidad de una economía regional no se define únicamente tras las puertas de una planta industrial ni en la rigurosidad agronómica de un cultivo. Existe una fuerza invisible que determina si un proyecto...

La nueva mirada

Se trata de la experiencia de un productor agropecuario en Santa Fe y Entre Ríos. Lo que define su manera de vivir y trabajar es el diálogo constante entre dos mundos. Por un lado, está la tierra que pisa todos los días, su parcela, donde cada decisión sobre la...
La bitácora del alimento global

La bitácora del alimento global

Proyecto Argos y la ruta mundial del grano «El Proyecto Argos» es un conjunto de trabajos para la composición del libro “La ruta del grano”. Se trata de una inmersión sensorial y analítica en las venas abiertas del comercio mundial de granos. Imagine el lector que no...